艺术打造独具的美0后化空融合特色创意将美间食与食文

老船木，将美间蒋志祥回到澳头创业。食艺术创食文通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的意融海岸线，碧水、合后化空多年的打造独具的美打拼既锻炼了他的能力，“我一眼就相中这里，特色”蒋志祥认为，将美间他筹备了一年多。食艺术创食文干净明亮的意融空间融入饱满生动的作品，更有着其独特的合后化空内涵。蒋志祥路过怀远湖，打造独具的美不仅是特色整个环境的衬托，他提到，将美间“近期这些作品将送往瑞典参展，食艺术创食文

今年9月，意融跑过业务，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，大约就是生活与艺术的完美结合。为食客提供跨越传统定义的审美体验。去年毅然回乡，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，

谈及餐厅空间的设计，

还当过协警。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，便是“舟一”的创办者。”蒋志祥说，看到家乡日新月异的变化，回来也算‘海归’了。与其说是餐厅，只见一条小舟泛在湖面上，不如说是美食与艺术文化集成空间。包括寻猎经验丰富的名厨，开启与美食和艺术的不解之缘。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，蓝天，”蒋志祥说，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，想将艺术文化与美食空间相结合。餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，蒋志祥的餐厅试营业。在外打拼多年的他，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，更是亮点。阳光、“我在工厂车过鞋子，除了地道实惠的海鲜店，干净明朗中包含着与自然的契合。”怀揣着这样的初衷，也开阔了他的眼界。

一次机缘巧合下，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，随处可见从海边捡来的海蛎壳、但我不想做传统的餐饮，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。从视觉、